Les trieuses optiques d'arachides sont conçues pour traiter différentes variétés d'arachides, notamment les arachides en coque à peau rouge ou rose (comme les variétés espagnoles ou Valencia), les arachides blanchies et les arachides grillées. Ces machines éliminent efficacement les produits défectueux en fonction de leurs variations de couleur : arachides décolorées, coques, arachides fendues, arachides trop grosses ou trop petites, arachides difformes, ainsi que les corps étrangers comme les brindilles et les cailloux.

Les trieuses optiques d'arachides modernes reposent sur des capteurs d'images CCD haute résolution capables de scanner chaque arachide avec précision. Ces systèmes utilisent un traitement d'acquisition d'images professionnel pour analyser rapidement les paramètres spectraux et les caractéristiques graphiques, ce qui leur permet de distinguer les variations de couleur acceptables des véritables défauts. Cette capacité de détection avancée garantit l'identification et l'élimination de la chaîne de production même des arachides présentant des défauts minimes.

Les trieuses optiques d'arachides sont disponibles en différentes configurations, principalement à goulotte et à bande. Les trieuses à goulotte sont particulièrement efficaces pour les produits plats et floconneux, tandis que les systèmes à bande offrent des avantages pour les produits plus petits ou plus fragiles. De nombreuses trieuses optiques modernes d'arachides intègrent également une technologie de reconnaissance de forme (comme le logiciel PROfile) capable de détecter et d'éliminer les défauts en fonction de caractéristiques physiques autres que la couleur. Cette approche multidimensionnelle du contrôle qualité améliore considérablement la précision du tri des arachides.